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商用厨房排风设备验收标准 不管是酒店厨房还是街边饭店厨房，在烹饪过程中，都会产生大量的油烟和水蒸气，不仅对工作人员身体健康造成了威胁，也会对后厨工作环境造成污染，影响工作人员状态，甚至倒流到餐厅，污染就餐环境。如此看来，酒店厨房通风排烟...
厨房设备洗碗机使用的注意事项 1、要使用专用清洁剂及工具，否则泡沫会溢出全自动洗碗机。 2、不要在全自动洗碗机内放置过多的碗碟。您需要留一些空间给水喷头，让它能够把水喷向碗碟。 把碗碟最脏的部分朝向喷头，通常是中间。 不要把钢制器皿和银器混合在...
如何保证厨房设备拥有良好的性能 随着人们生活水平地提升，有越来越多的厨房设备受到了用户们的关注，因此也就有很多厨房设备的生产厂家出现了，从而导致在如今的市场中有很多不同品牌的厨房产品出现。当然，不管产品的品牌种类有多少，用户们喜欢选购使用的一...
商用厨房设备清洁小窍门 干净、漂亮的厨具可以为厨房制造出快乐的气氛，更加有利于美味食物的诞生。但是随着使用频率的增加和时间的流逝，厨具变脏现象难以避免。掌握一些清洁厨具的小窍门，创造出干净、整洁的厨房环境，才能更好地为酒店减少工作量。...
商用厨房设备如何进行清洁和保养 锈钢厨具清洁保养其实很简单厨房清洁保养其实很简单，只要在平常烹煮三餐之后，顺手将厨房清理干净，或是定期替厨房做彻底保养或请厨具公司为家中的厨房做安检服务，如此不但可常保厨房洁净如新，更可免职年终大扫除的困扰。厨...
什么样的洗涤剂不能清洗不锈钢厨房设备 碱性洗涤剂会与不锈钢起化学反应，使有毒金属元素溶解出来。不锈钢是由铁铬合金再掺入其他一些微量元素制成的，如果使用不当，不锈钢中的微量金属元素会在人体中慢慢累积，对健康不利。 因此，不要用强碱性或强氧化性的化学药剂...
酒店厨房设备的选购标准都有哪些 酒店厨房设备的选购准则有以下几点：方便的准则 厨房内的操作要有一个合理的流程，在厨房设备的规划上，要按正确的流程规划各部位的摆放，对日后运用方便十分重要。再就是灶台的高度、吊柜的方位等，都直接影响到运用的方便程度...
厨房设备在使用过程中需要注意什么问题 厨具设备在选择的过程中需要留意一些问题，厨具在厨房里的工作消耗比较大，而且厨具的功能决定了厨房的工作质量，是影响厨房环境的一个重要因素。现在合肥优瑞小编要为大家介绍就是厨具设备在使用的过程中需要考虑的问题。 一...
酒店厨房设备应该如何维护和保养 如果想要厨房更加适合自己，就需要挑选质量好的厨房设备。酒店厨房设备是酒店必不可少的物品，它不仅包括专门烹饪的设备，还包括一些厨具。作为一种厨房的设备，保护它就显得十分重要了，那么应该如何做好保护工作呢？ 酒店...
商用电磁灶都有哪些优势 优势一、节能商用电磁炉热效率高达90%以上，使用成本较传统燃气、燃油灶具低40%--75%，节能带来更大的利润空间优势二、高效优瑞商用电磁灶系列采用了最先进的电磁加热技术，现在电磁炉火力够猛、 够旺，温度高时，锅内会起火，...
商用厨房灶台设备如何清洁 在用酒店厨房设备烹饪食品时，酒店厨房设备公司告诉您烹饪设备的卫生和清洁要求，主要是控制臭味的产生，对提高设备的效率起到一定的作用。酒店厨房设备公司告诉您，如果烹饪设备不清洁，在烹饪食物时很容易产生大量的烟和臭味...
不锈钢厨房设备应该如何清洗 无论是酒店，饭店、食堂还是个人家庭在选购厨房设备的时候，一般会购买不锈钢厨房设备，因为不锈钢设备坚固耐用，而且易清洁。但是为了使不锈钢厨房设备可以长久的使用，我们在清洗不锈钢厨房设备的时候需要掌握一定的方法。1、...
商用厨房设备购买水槽应该如何选择 厨房设备中很多我们在选择的时候都是十分重要的。 1、水槽钢板的厚度 优质水槽采用进口304不锈钢钢板，厚度为1mm，而普通低档水槽采用0.5mm—0.7mm，辨别的方法可以从重量和表面是否平整两方面辨别。 2、防噪音处理 优质...
为什么会选择不锈钢材质的厨房设备 为什么酒店厨房设备大多是选用不锈钢材质的呢？ 因为酒店厨房设备的特殊清洁要求，随着社会进步，近20年来酒店厨房设备的材质已经普遍不锈钢化，到达清洁和节能环保要求。 因为它不易生锈、脏了比较容易擦、比较好看和相比较其...
不锈钢厨房设备的优势所在 我们可以看到厨房设备很多的都是使用不锈钢的,使用不锈钢它存在着哪些优势、好处呢？ 不锈钢有着接近镜面的光亮度，触感硬朗冰冷，符合金属时代的酷感审美。厨房也可以成为不锈钢的天下，那些不锈钢材质的橱柜、物件，不仅外观...
商用厨房设备购买、使用、保养三大原则 厨房设备包括烹饪加热设备、处理加工类设备、消毒和清洗加工类设备、常温和低温储存设备等。在餐饮厨房中，增加适当的机械和设备，不但能大大提高生产力，便于生产的规范化、数字化，同时也能相应地减轻厨师的劳动强度。合肥厨...
商用厨房设备洗碗机使用时应注意什么 1、要使用专用清洁剂及工具，否则泡沫会溢出全自动洗碗机。2、不要在全自动洗碗机内放置过多的碗碟。您需要留一些空间给水喷头，让它能够把水喷向碗碟。 把碗碟最脏的部分朝向喷头，通常是中间。 不要把钢制器皿和银器混合在一...
商用厨房燃气设备零件更换周期 各种商品都具有其使用期限，超出其正常使用期限的产品，就会带来一定的经济损失以及安全隐患。厨房设备由诸多的专用配件构成，而这些配件都有一定的使用期限，部分配件可以通过更换来保证设备的正常使用，而部分结构配件属于损...
商用厨房设备的保养标准是什么 商用厨房设备保养维护的标准和内容：厨房设备的各个零部件必须达到规定的性能指标，转动部件运转正常，性能良好，这些都缺一不可，任何的疏忽大意，都会造成不可预料的后果。安全食品无小事，成都奥科厨具厂认为一套严格的三级...
商用厨房设计原则 随着社会经济的发展和旅游业的繁荣,我国的厨房设备行业也得到了迅速的发展.各大城市的专业商业厨房设计公司也迅速增加.商业厨房工程设计也进入了一个快速发展的阶段.成熟阶段.但毕竟商业厨房设计还是一个新事物,很多地方的设计...
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